Paleo Beef Fajita Bowl That’s Great for the Whole Family

Paleo Beef Fajita Bowl

With the holidays quickly approaching, I’ve had to get in my paleo meals whenever possible. With it being so busy lately, and all of the “holiday” treats so readily available, it’s been a wee bit difficult to remain faithful to Paleo! The other day, while I made Beef Fajita’s for my family with tortilla’s, I ate mine sans tortilla. This created a fabulous Paleo Beef Fajita Bowl for me!

paleo beef fajita bowl with guacamole!

My kids, and normally my husband, are not on the Paleo-friendly bandwagon with me, which means I oftentimes have to improvise. I love it when I can come up with, or find a recipe that works for both paleo and non-paleo eaters.

Paleo Beef Fajita Bowl

Prep Time: 45 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 1 hour

Serving Size: 6

Paleo Beef Fajita Bowl

Ingredients

    Steak
  • 1 1/2 lb flank steak, sliced into thin ribbons against the grain
  • 1 lime juiced
  • ½ teaspoon chili powder
  • ¼ teaspoon of ground cayenne red pepper
  • 1/8 teaspoon cumin
  • 1/8 teaspoon paprika
  • 1/8 teaspoon ground black pepper
  • ½ teaspoon dried oregano
  • ½ teaspoon Sea salt
  • 1/4 teaspoon ground black pepper
  • Vegetables
  • 1 yellow bell pepper, trimmed, de-seeded and sliced
  • 1 red bell pepper, trimmed, de-seeded and sliced
  • 1 yellow onion, trimmed, peeled and sliced into thin slices
  • 1 garlic clove, minced
  • 1/4 cup chopped cilantro
  • Broccoli Slaw
  • Guacamole
  • 1 avocado, mashed
  • 1 tomato, chopped
  • 1 lime, halved

Instructions

  1. Place steak, lime juice and spices in a large bowl and toss together until steak is evenly coated.
  2. Set aside.
  3. Place a large skillet over medium-high heat. Add Coconut Oil or Avocado Oil to the pan, when heated add steak.
  4. Try to lay steak out so that it is in a single layer in the pan.
  5. Let steak sear 3-4 minutes, flip and cook the other side of steak for an additional 3-4 minutes, you want the outside to be completely seared. Remove steak from pan and set aside on a plate.
  6. Add onions, peppers, and garlic to pan, tossing to coat. There should be enough juice from the steak to toss and coat your veggies. If not add about 1/4 cup of your vegetable broth. Try to scrape any excess brown bits that are stuck to the bottom of the pan. Toss your veggies until they start to soften, about 5 minutes. Add Broccoli Slaw, streak and any juices collected on the plate.
  7. Toss until Broccoli Slaw is softened, about 2-3 minutes.
  8. Remove from heat, toss cilantro on top as well as sliced avocado and additional jalapeño slices if you like.
Schema/Recipe SEO Data Markup by Yummly Rich Recipes
https://amomhavingfun.com/paleo-beef-fajita-bowl/

This recipe is really super easy to create. There is just a little light chopping involved, and some marination of the meat. For the Broccoli Slaw, I did purchase it pre-chopped at Jewel. I only have a small hand held spiralizer, so sometimes it’s easier to buy it already spiraled.

How do you handle different dietary needs in your household?

 


Don’t miss out on tips and ramblings from A Mom Having Fun (AMHF)! Subscribe to receive me in your inbox.

 

 
About the Author

I am a work from home mom who dearly loves her 15-year-old daughter, 11-year-old boy/girl twins, and husband. I love my life and feel very blessed by what God has provided for me.

Share Your Thoughts

*

CommentLuv badge
Read more

Prosedur Bermain Poker Online Mainkan Peluang Flush Anda kudu pahami jika 5 kartu dengan bunga yang sama tipenya bisa menghasilkan flush dalam Bermain Poker Online. Karenanya Anda harus tau juga jika aktivitas itu bisa menghasilkan keuntungan yang berkaitan jika diolah beserta cocok. Pada saat terdapat 3-4 kartu yang amat bisa terhitung bikin menyampaikan dukungan Anda bikin membuahkan flush, karenanya Anda mampu menghasilkan keuntungan besar. Kesudahannya, peluang kombinasi flush itu pasti bisa menjadi cela satunya aktivitas yang bisa Anda gunakan bikin memungut keuntungan menggertakan lawan. Langkah pada game ini kian baik bikin melakukan all in dengan cocok. Terlintas bisa membuat lawan menggetarkan tindakannya agar bisa kurangi peluang kerugian. Karenanya, mainkan pemikiran dengan baru aja akan di rasa sangat cocok menjadi satu skema. Tapi strategi ini yang jarang dijumpai oleh beberapa beberapa orang di ruang modern saat ini untuk Bermain Poker Online. Kurang lebih Hal Bermain Yang Sedikit Ditemukan Jika Anda ialah orang yang sering berjalan poker online, pasti Kamu ketahui Bermain Poker Online bisa datangkan keuntungan yang berkaitan. Permainan ini siap dimenangkan pada saat Dikau mendapatkan kombinasi kartu sempurna bikin bisa datangkan pelajaran yang berkaitan. Perjudian online dengan pakai permainan poker diantaranya yang benar-benar menarik di dunia. Banyak kurang lebih orang yang menghasilkan keuntungan dari permainan ini di dalam dengan bidang yang dapat menjadi seseorang profesional handal. Agar Anda bisa menghasilkan keuntungan dengan terus-terusan. Antara dari Anda seharusnya mengetahui jika permainan poker mampu memberi dukungan menghasilkan keuntungan jika diolah dengan tata yang sama sesuai. Sedianya banyak bermacam-macam yang bukan dijumpai oleh beberapa banyak orang akan tetapi sering Anda dapatkan di permainan ini. Bermain Poker Online Naikkan Taruhan Juga Menang Banyak Jika Anda mengerti beberapa referensi pada bawah ini, Anda bakal membuat pijakan bikin Dikau bikin bisa mainkan paham pada lawan. Dengan demikian pada saat Anda menyimpan satu kartu yang kurang untung, pasti Anda mampu mainkan pemikiran itu. Terlintas membuat lawan pahami kemenangan Anda dengan mutlak. Tetapi sebelum Anda mengerti bagaimana mainkan pemikiran, pasti Dikau juga harus mampu tiru pemikiran dari lawan dengan cocok. Oleh karenanya Anda bisa pahami jika kegiatan ini sangat bisa diuntungkan jika dilihat dari sesi pandang yang cocok. Kesudahannya, beberapa orang di renggangan Anda pasti sadar jika aktivitas main poker dapat digunakan bikin menghasilkan moral dengan terus-terusan. Tapi sedianya aktivitas ini harus Dikau sadari masih banyak skema didalamnya yang butuh Kamu bisa terapkan. Beberapa daripada Anda pasti pahami bila ada keuntungan pada ketika kartu besar Bermain Poker Online IDN yang ada. Barisan 5 kartu yang ada pasti ada salah satunya yang besar serta bisa membuat Anda mampu memakainya bikin menghasilkan moral. Oleh karenanya permainan itu dapat memberi dukungan Dikau menghasilkan keuntungan yang berkaitan jika diolah lewat sepak-terjang yang sama sesuai. Kurang lebih dari Anda tentunya pahami game ini diantaranya yang bisa bawa serta Kamu menghasilkan keuntungan. Dimana di dalam saat Anda bisa mainkan pemikiran dari lawan jika Anda memegang kartu yang sama besarnya. Dengan demikian di saat kartu As yang ada pasti akan menghasilkan Anda lebih baik bikin melakukan all in sekadar. Meskipun demikian mungkin tetap lawan Anda ada tapi sebenarnya Anda bisa membuahkan keuntungan yang lebih raksasa dengan menggetarkan beberapa bermitra.